우리는 받은 복(창 1:29)이 참 크다. 하지만 그 복을 충분히 누리지 못하고 있다. 매일 대하는 밥상을 봐도 알 수 있다. 우리의 밥상을 지탱해주는 지구 동산은 기후 붕괴로 절체절명의 위기에 처해 있는데， 축산으로 인한 온실가스 배출량이 전 세계 교통수단이 만들어내는 온실가스(전체 대비 13.5%) 보다 많은 18%나 된다. 특히 축산업에서 나오는 메탄은 이산화탄소보다 23배나 더 강력한 지구온난화의 힘을 갖고 있는데， 전체의 37%나 된다. 이런 축산업을 통해 고기가 계속 밥상에 오르는 한， 지구 온도는 계속 올라갈 수밖에 없다. 지금도 그로 인해 거대한 북극의 빙하가 급속도로 녹아가고 있으며 이상 기후로 인한 자연 재난은 계속되고 있다.